Golden Milk
Você já experimentou?
Tem sua origem na medicina ayurvédica, que por sua vez surgiu na Índia há mais de cinco mil anos.
A Ayurvédica significa “ciência da vida” e tem como essência o bem-estar integrado, a harmonia entre o corpo, a mente e alma.
E dessa filosofia provém diversas receitas, dentre elas o Golden milk, uma bebida de leite (de coco, vegetal ou animal) e especiarias, popular por sua ação funcional, anti-inflamatória, antioxidante e com propriedade digestivas e de melhora da ansiedade.
Eu amo fazer o Golden milk e acrescentar ao meu cafezinho. Traz mais energia ao meu dia, saciedade aliadas a todos os outros benefícios.
E possível encontrar essa mistura de especiarias já pronta em lojas de produtos naturais e alguns supermercados.
Em todo caso, deixo aqui a receita para vocês;
Ingredientes:
1 colher (sopa) de mel
1 colher (chá) de açafrão-da-terra (ou cúrcuma)
1/4 colher (chá) de gengibre (em pó)
1/4 colher (chá) de cardamomo (em pó)
1/4 colher (chá) de canela (em pó)
2 colheres (sopa) de Água fervente
2 xícaras (chá) de leite de coco (ou leite de amêndoas, vaca)
Modo de preparo:
Em uma tigela mediana, adicione e misture o mel, o açafrão, o gengibre, o cardamomo e a canela. Misture bem. Em seguida, acrescente a água fervente e mexa para dissolver o mel. Junte o leite. Mexa e está pronto para ser consumido! Com a bebida pronta eu acrescento um café expresso.